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熟食之制作熟食材料的重要性

德县斋炖煮熟食的材料保证纯绿色  市场竞卖***。

   滥用各种添加剂，在当前熟食加工已达登峰造极地步。而德县斋清真熟食，坚持用纯正材料取代传统香精、色素，决不用各种化工添加剂，从而形成了饮食行业环保健康的***品牌。这不仅保证了现实市场***，还能做长远。因为人们的保健意识越来越强，对各种添加剂的警觉越来越高，自然愿买德县斋的熟食。德县斋是在长期生产实践找到了代替各种添加剂的配方。

   添加剂的作用，无非是上色、增香味、去异味、添回味、催熟、防腐。通常做法，守法厂家还能按剂量使用食用添加剂，不守法的不仅不考虑剂量，甚至滥用工业合成添加剂。德县斋完全用纯正材料实现这一点。如增香，专选某地大料、油桂板及一种砂仁的不同配比来做。即使用花椒，也分花椒、绿花椒、红花椒、山花椒、野花椒、鲜花椒，根据不同肉类，各用不同配比。再如去异味，主要用白豆蔻等几种中药，去腻则可用***等。这里所用材料，也跟据肉类品种来变化，如吃草的牛羊，膻味重，而鸭子腥味重，两者配比不同；为使酱肉回味绵远深长，德县斋选用***的纯中药cai料来做。在防腐、防蝇上，不用硝，而用各种***、金桂叶来做。请想，这样的酱肉怎能没有市场？

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***卤鸭，给你不一样的口感

说起烤鸭，卤鸭大家肯定都是不感觉到陌生的，但是今天这款德县斋***的***卤鸭的做法，德州扒鸡，这味道让你惊艳不已呀！我就不相信我都这么说了，你难道还不心动吗？口感香醇，细腻入味，酱香浓郁，超级下饭，搭配上米饭别提有多好吃了，说到就是不停的流口水了，方法就是扒鸡制作流程吆，想学的加***学习不一样的卤鸭教程。

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吃羊肉的好处羊肉性温热、滋阳、暖中、开胃健脾，***德州扒鸡，还可以去湿气避寒冷，暖胃寒，羊肉含有丰富的蛋白质，和维生素，德州扒鸡技术传授，多吃羊肉不会增加脂肪因为羊脂肪熔点47度，人体本身温度是37度就是多吃羊肉脂肪也不会被身体吸收，所以不会发胖。羊全身是宝，羊吃百草，羊根据自身生理需要选择草木，固羊有“百药之库”之称。古人云：多吃羊肉，健康长寿。1、春季吃涮羊肉火锅益处多多，有助身体健康，塞外春涮羊肉在配制火锅时加入了去火，外加菊花、雪梨茶，常吃不仅不上火，而且起到利肺的功效。2、夏季吃热性羊肉，伴以葱、姜、蒜、花椒等热性佐料，能刺激人体大量排汗，释放体内毒。这是一种非常好的食疗方法。3、秋冬时节，食用羊肉用于温补对身体大有裨益。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食物。由于羊肉含有铁钙、铁质，

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